らいおん組で、カレー作りをしました。
どんなカレーを作る？野菜は何を入れる？？？みんなで話し合い、お買い物も自分達で行きました。

★話し合い『どんなカレーにする？』

どんなカレーを作るか、子ども会議でみんなで話し合いました。
チキンカレー？ポークカレー？？野菜は何を入れる？？？一つずつ話し合います。
野菜は沢山の意見が出たので、多数決で上位の意見を採用しました！
カレーの具が決まったら、フルーツポンチに入れる果物も話し合います。
大人気のいちごは即決！
材料が決まったら、お買い物リストを作って子ども会議終了です。

★材料のお買い物

保育園の近くのスーパーまで、みんなでお買い物に行きました。
「このりんごが美味しそう！」「さつまいもはどれくらいの大きさのやつ～？」と、みんなでカレーに入れる材料を探しました！
「カレー粉も買おうね。」と声をかけると、「カレールウじゃないの？」との声が。
今回はカレールウも手作りなので、カレー粉を購入しました！！

★お米を炊こう

まずは、お米を研いで炊飯器にセットします。
みんなたくさん食べるかな？と、いつもより少し多めのご飯を用意しました。

★上手に包丁使えるかな？？

野菜の皮むきをして、包丁で切ります。
包丁を使う時の注意点を説明すると、しっかり守れるところ、流石らいおん組さんです！
お友達が包丁を使う様子を見て、「猫の手だよ～」と声を掛け合う姿もありました。

★材料を炒めるチームと、手作りルウチームに分かれてクッキング！

材料を炒めるチームは、お肉と野菜を炒めていきます。
お肉の色は、どんなふうに変わっていくかな？？

手作りルウチームは、フライパンでルウを作ります！
今回は、サラダ油・バター・小麦粉を使ってルウを作りました。
ルウを手作りするのは初めての子が多く、色やかたさが変わっていく様子を不思議そうに見ていましたが、「お店に売ってるルウも、こうやって出来ているんだよ～」と言うと、なんとなく完成が想像出来たようでした。

煮込んだ肉・野菜に、調味料と手作りルウを入れたら、らいおん組特製カレーの完成です！！！

★フルーツポンチも作りました

今回用意した果物は、オレンジ・いちご、りんご、バナナの4種類です。
好きな果物をカップに入れたら、甘いシロップをかけて完成です！

★美味しいカレーを、みんなで『いただきます！！！』

頑張って作ったカレーの味は格別です！沢山作ったカレーも、完食しました。
お買い物をしたり、包丁や火を使ったり…、難しい事もありましたが、みんな上手に出来ました！

今回の食育活動は、らいおん組さん保育園生活最後の食育活動でした。
クッキングだけでなく、お米の栽培や、食事マナー、栄養の勉強等…色々な事を一緒に学んできました。毎回、とても積極的に参加していたらいおん組のお友だち。
小学校に行っても、色々な事を楽しんで学んで欲しいと思います！