⁂11月の郷土料理・絵本料理

アソシエ油面公園保育園

祐天寺

食育取組みできごと

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2023.11.29

こんにちは、アソシエ油面公園保育園です。

11月の郷土料理・絵本献立を紹介します☆

郷土料理：ごんじゅう

１１月の郷土料理はごんじゅうです！

ごんじゅうは千葉県の郷土料理です♪

「ごんじゅう」は豚バラ肉と油揚げを甘辛く煮てご飯に混ぜたおにぎりで、千葉県館山市地域で古くから食されてきた郷土料理です！

出雲のを目指してお参りに出かける方々の安全を祈り、出発時に食べたのが「ごんじゅう」だと言われています。

もともと神輿の担ぎ手にふるまわれていたので、片手で食べられるようおにぎりにして食べられていたそうです。

その習慣が現在でも続いている地域が多いため、保育園でもおにぎりにして提供しました☆

絵本献立：ハンバーグハンバーグ

作：武田　美穂　　出版社：ほるぷ出版

今月の絵本献立は「ハンバーグハンバーグ」の絵本をイメージしつつも、旬の野菜（ごぼう・れんこん）を入れたハンバーグを作りました♪

ハンバーグは絵本献立ということで特別感を出したく、ケチャップでニコちゃんを描いて提供しました！

子どもたちはハンバーグを見て「ニコちゃんだ～！」「かわいい！」と喜んでくれ、ハンバーグの残りもなく食べてくれました♪

アソシエ油面公園保育園

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