⁂11月の誕生会献立

アソシエ油面公園保育園

祐天寺

食育取組みできごと

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2023.11.29

こんにちは、アソシエ油面公園保育園です。

今月の誕生会献立を紹介します♪

🍂誕生会献立🍂

＜給食＞

・揚げパン（ココア・きなこ）

　※完了は揚げずにきなこを和えたもの

・野菜スープ

・照り焼きチキン

・ポテトサラダ

・りんご

＜おやつ＞

・牛乳

・かぼちゃのモンブラン

給食でははじめて揚げパンを提供してみました！

きなこが好きな子どもたちが多く、きなこ揚げパンは大人気☆

ココアは子どもたちには少し苦かったようで、ちょっぴり残食が多くなってしまったので

またいつか提供する際は、もう少しお砂糖を足して、甘めなココアで作ってみようと思う栄養士でした♪

照り焼きチキンもポテトサラダも定番メニューですが、子どもたちが好きなのでついつい

給食に入れてしまいます・・・(笑)今回もよく食べてくれました！

おやつのかぼちゃモンブランはカップケーキの上に生クリームを乗せてからかぼちゃクリームを絞ることで

上にボリュームが出てよりモンブランらしく見えます♪

仕上げに生クリームと素揚げしたかぼちゃにカラメルを絡めたものを乗せればかぼちゃのモンブランの完成です！

いつもは平皿に盛り付けますが、お椀に盛り付けることでラップによって崩れることなく提供できました！

かぼちゃが苦手な子が多い本園ですが、クリームにしたことによって食べやすかったようで

「かぼちゃのあじがするけど　すごくおいしい！」「あまくておいしい！」ととても好評でした♪

来月も楽しみにしていてくださいね！

アソシエ油面公園保育園

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