こんにちは♪

1歳クラスの食育活動の様子をご紹介します。

旬のそらまめを触りました。

最初に「そらまめくんとおまめのなかま」の絵本を読みました。

おまめの仲間たちが色々でてくる絵本になっていて、子どもたちは知ってるまめがでてくると指を指したり、ピーナツが出てくると「きいろきいろ」と色を教えてくれました。

　

実際に触ってみると・・・

　

　

かたいさやをぎゅっぎゅっと握ってみたり、さやの上から「これかたいね、まめさん入っているかな？」目の前でさやを開いてあげると豆が出てきてみんな興味津々！！先生にさやを渡して「あけてあけて」とお願いをする可愛らしい姿も見られました。

　

　

先生がさやの白いわたを触って「そらまめのお部屋だね、おふとんみたいにふかふかだよ」と話すとさやから取り出したまめを静かにそーっとわたの上にのせて見つめていたり、わたを指で触って感触を楽しむ様子が見られました。まめを一粒ずつ一列に並べたり、絵本の隣に並べて「いっしょいっしょ」と教えてくれたり、みんな様々にそらまめに楽しく触れていました。

　

　

さやむきしたそらまめはおやつとして美味しく頂きました♪他のクラスもおやつ時間にそらまめのさやを触ってみました。そらまめは少し青臭く食べなれない味ですがみんなパクパクと食べていました。お迎えの時にお母さん、お父さんに「これまめ、そらまめだよ。食べたよ。」と嬉しそうにお話をする姿があり、お母さんも「お家では食べないのに食べれたんだ～？すごいね！」と微笑ましい会話が聞こえました。玄関に掲示していたそらまめをみて「これベット。そらまめくんのベット」と教える子もいました。

　

　

そらまめ以外にもいんげんも旬の野菜です。

モロッコいんげんってご存じですか？？

　

いんげんよりも平たい形の柔らかいいんげんで茹でてサラダに和えたり、軽く炒めて金平で食べたりするととても美味しいです♪保育園では、サラダにあえて提供しました。

　

これからも旬の食べ物に触れて、給食で味わい、子どもたちと季節を感じていきたいと思います☆★

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アソシエ都立大学保育園では保育の質の向上を目指し、お子様の育ちの姿の理解に努めています。詳しい内容や様子など、園見学でも詳細をご説明しております。

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