アソシエ旗の台保育園
旗の台
ドキュメンテーションできごと取組み
2023.08.30
⁂1月食育活動（4・5歳児）
アソシエ旗の台保育園
旗の台
食育
施設形態：保育園
エリア：品川区
2023.02.02
1月25日（水）にきりん組とらいおん組の食育活動を行いました。
きりん組はパン作り、らいおん組はジャム作りとパンの形成を行いました。
きりん組の子ども達はパンの生地を捏ねる作業から行い、小麦粉に牛乳、油を入れて混ぜる際に大盛り上がり。お昼寝の時間に発酵させ、大きくなった生地にまた大盛り上がり。好きな形にし、焼きあがって食べるまで、終始とても良いリアクションでした。
らいおん組さんも同じ生地を栄養士が用意し、好きな形を作って焼いてもらいました。パン作りの前には、パンに塗る用のジャム作りを行いました。作りたい具材を園長先生が事前に子ども達に聞き、前日にスーパーで買い物をしてきてくれました。
今回選ばれたのはオレンジ、パイン、牛乳の三種類。
買物に行ったり皮を剥いたり、煮詰めたりと自分達で全て行ったおやつはすぐに食べ終えてしまいました。
子ども達の喜ぶ姿が印象的で、おやつだけでなく色んな料理を子ども達と楽しみたいと思いました。
旗の台保育園 栄養士
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