⁂10月食育活動（0・1歳児）

アソシエ下目黒保育園

目黒

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2023.10.27

新米の季節になったので、0・1歳児クラスでは、
普段食べているご飯はどのような姿をしてるのかを見ました。

0歳児クラス

『もみがら』をさわりました。
軽いので手にたくさんついています。

子ども達には『白米』が人気で、積極的にさわっていました。
さらさらしていて、不思議そうにしています。

指先を使って器用につまんでいます。
一粒ずつ皿にもどしたり、保育者にどうぞ、と渡してくれました。

『白米』は真っ白で、いつも見ているご飯に一番近いです。

『玄米』は、白米に比べて茶色く、かさかさしています。

『もみがら』は、ふわふわしています。
「お米は殻に包まれて大きくなるんだよ」と、説明しました。

玄米に水を入れました。
浮いたり沈んだりしている玄米を混ぜています。
玄米は、まだ糠に包まれているため、水は濁りません。

白米にお水を入れると白く濁りました。
子どもたちは混ぜるごとに白くなるのが面白く、
ぐるぐるとたくさんかき混ぜていました。

玄米から糠を取り除くことによって、白米はできます。
水が白く濁るのは汚れやでんぷんが溶け出でいるからです。

今回は、お米に触れました。次回も子ども達と様々な食材に触れながら

楽しく食事が出来るよう取り組んでいきます！！

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