こんにちは♪

夏野菜の成長をご紹介します。

4月末に幼児クラスで苗植えをしてから1ヶ月が経ちました。とっても小さな苗が大人の身長程に大きくすくすくと育っています。子どもたちもお散歩に出かける時や毎日の水やりで「大きくなっているかな？」と観察をしています。

　

　　

年長クラスのお友だちが野菜のプレートを手作りしてくれました☆★

苗植えを行ったクラスにはこのような成長チャートを確認できる紙も貼っています。図書館で借りてきた絵本を参考にどんな風に大きくなるのか何色のお花が咲くのか観察が楽しみになりますね♪

【絵本の紹介】

「はじめてのやさいづくり２　なす」　監修：塚越　覚　　出版社：ポプラ社

「はじめてのやさいづくり３　きゅうり」　監修：塚越　覚　出版社：ポプラ社

この1ヶ月できゅうりが１本、パセリも2回収穫できました。きゅうりは太陽の光をたっぷりと浴びたおかげか皮が濃いみどり色のきれいなきゅうりができました。パリパリとした食感でとても美味しく、給食のサラダに入れて食べました。パセリはコーンクリームスープにパラパラとかけて給食で提供しました。乾燥パセリとちがって香りが強く、年中クラスは少し苦みを感じたようでした。年長クラスは苦みを感じながらも「自分でとったパセリはおいしい！！」と嬉しそうに食べる姿が見られました。2回目に収穫したパセリは乾燥パセリを作成中です。乾燥したらどんなパセリが味わえるのか楽しみです。

　

　

他にもトマトも実がなり、少しずつ赤くなり始めました。オクラやなすも今後実がなるのが待ち遠しいです。登降園時には「トマト赤いよ」「みてみてきゅうり！！」と子どもたちが嬉しそうに野菜の成長を保護者の方に教える話し声も聞こえてきます。

　

今後も野菜の成長を子どもたちと見守り、季節を感じて旬を味わっていきたいと思います。

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