⁂ポテトサラダ作り

アソシエ学芸大学東保育園

学芸大学

食育取組みできごと

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2025.06.26

こんにちは！アソシエ学芸大学東保育園栄養士です。

チーズいももち作りに続き、収穫体験で採れた『じゃがいも』を使って

ぱんだ組、きりん組でポテトサラダ作りを行いました。

今回はジップロックを使って味付けまで挑戦！！

蒸したじゃがいもをジップロックに入れ、みんなにつぶしてもらいました！

立ち上がってつぶしたり、両手で力いっぱい押したりみんな工夫しながらじゃがいもをつぶしていました！

次に野菜を3種類用意しました！にんじんにキュウリにコーン！

野菜の名前わかるかな？？聞いてみるとみんな大正解！！

ジップロックを開けて好きな量の野菜を入れてもらいました♪

全部入ったら再び、もみもみ！じゃがいもと合わせて、、、できた！！

「見てみて！！できた！」「こんなにつぶせたよ！」と嬉しそうに見せてくれました！

調理室の冷蔵庫で冷やして、いただきますの前にマヨネーズで味付けです♪

マヨネーズが混ざるようにもみもみ！

自分たちで、お皿に移して、、、、

さあ、お味はどうかな？

「おいしい！！」「全部自分たちで作ったんだよ！」と笑顔いっぱいでした♪

自分たちで作ったポテトサラダは格別！

野菜が苦手な子もペロリと食べてくれました♪

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