⁂けんさん焼きを作ってみよう！

アソシエ学芸大学東保育園

学芸大学

食育取組み行事できごと

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2024.07.01

こんにちは！アソシエ学芸大学東保育園　栄養士です。

ぱんだ組さん（３歳児クラス）で新潟県の郷土料理、【けんさん焼き】を作りました♪

けんさん焼きは、丸めたごはんに味噌たれ（今回は味噌、すりごま、砂糖を混ぜました！）をのせて焼きます。

郷土料理のお話や、たれに使っている材料の説明も真剣に聞くぱんだ組のみんな…

「けんさんやきっていうお名前なの？」「おみそはおなべでまぜまぜしたの？」と

たくさん質問してくれました！

作り方もしっかり聞いて、さっそくけんさん焼き作りに挑戦！

ごはんをコロコロ、しっかり丸めて、

スプーンを使ってお味噌もぬって、

みんな上手に出来ました！

給食室で仕上げにオーブンで焼けば、手作りけんさん焼きの完成です♪

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