きのこっておもしろい！

アソシエ不動保育園

目黒不動前

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2022.11.25

こんにちは。アソシエ不動保育園です。

１１月も終わりに近づいていますが、日中のカラッとした気候や落ち葉の色の変化からまだまだ秋を感じられますね。

そんな秋といえば……きのこの季節！
アソシエ不動保育園では１１月の始めから２クラスできのこの栽培を行ってきました。

今日はそのきのこの収穫の様子をお伝えします♪

１歳児こあら組は【しいたけ】

菌床全体に水をかけて毎日お世話をして、どんどん成長してくるしいたけに興味津々！

２週間ほどで収穫期を迎え、大きなしいたけに成長。成長がわかりやすくて面白い！

大人がハサミで採るのをじっくり見たあとに、触ってみることに…
どんな感触かな？　どんな匂いかな？

ふわっと触ってみたり、ちぎってみたり。鼻を近づけてじっくりと確かめるお友だちも！

不思議そうに触ったり見つめたり、感触を確かめて満足そうなこあら組さんでしたよ♪

３歳ぱんだ組は【なめこ】

５歳児クラスの当番活動に憧れていたぱんだ組さん。

水やり当番として毎日かかさず朝夕と霧吹きをしながら、収穫をいまかいまかと楽しみに待っていました。

３週間ほど経ち、ようやく収穫を迎えたなめこ。

さて、上手に採れるかな？！

「かんたんにとれた！」「ぽろってとれるよ？！」
グッと力を込めて引っこ抜く気満々だったみんな。
思いのほか簡単に取れることにびっくり！

カサの裏側がふわふわなこと、匂いが味噌みたいなこと、ぎゅっとすると水が出てくること…
たくさんの発見があったぱんだ組さんでした♪

収穫したなめこは給食室へ。

「おいしくしてください、おねがいします♪」

２クラスともにその日のうちにスープに入れてもらい、美味しく頂きました♪
自分たちでお世話をしたきのこの味はどうだったかな？
きのこ栽培を通してより一層食への興味が広がっている子どもたち。これからもそんな興味の世界を広げるお手伝いをしていきたいと思います♪

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