こんにちは！アソシエ東大井公園保育園 栄養士です♪

今月の食育は全クラス「魚」をテーマに行いました。今回は、０～３歳児クラスで行った「魚に触れる」食育についてご紹介します！

　

食育を行う前から階段の踊り場に魚についての掲示をしていました。保護者の方と一緒にクイズに答えたり興味津々でした！

　

今回使用したお魚は、今が旬の「さば」です！とっても立派なサバがお魚屋さんから届きました。

そのままのさばとお腹の中が見えるように開いたものをトレーの上に置き、直接触れないようラップをしてその上から子どもたちに触ってもらいました。

　

0歳児クラス

はじめは大きな魚にびっくり！

興味はあるけど、触るのはちょっと怖いな～といった表情でした。

勇気を出して触ってみます！だけど冷たかったり、触ったことのない感触にびっくりして泣いてしまう子も・・・。びっくりしちゃうけど触りたい好奇心旺盛な子どもたちが可愛かったです＾＾

最後の方には慣れてきて、「もっと触りたいよ～！」となるくらい魚と仲良くなれたようでした🐟

1歳児クラス

　1歳児クラスのみんなもお魚にご対面🐟

怖がるそぶりもなく、ものすごい勢いで魚に触っていて驚きました・・・

目や口を見つけて「おめめあった～！」「おくちだ！おくちあーんする！」や、胃の中のちいさな小魚を発見して、「おさかないた！！」と見つけたものを教えてくれました＾＾たくさん触れた後、「今日の給食のおさかなたくさん食べられそうかな？＾＾」と聞くと、元気な声で「は～い！！」とお返事してくれた1歳児クラスのお友達でした♪

２歳児クラス

まずはじめに、栄養士手作りのお魚の人形を使って、お魚の体の中についてお勉強をしました。

お魚にもみんなと同じで、心臓や胃、骨もあるんだよ～！というお話を分かりやすく簡単にすると、「お魚さんもたくさん骨があるんだね～」「お魚さんも心臓あって（僕・私と）同じだね」と理解をしてくれた様子でした＾＾

次に、お魚の名前とどんな料理になるのかを、媒体を使用してお勉強しました。

栄養士がお魚の名前を教えると、「お家で食べたことある～！」「いくらとマグロのお寿司だいすき～！」などなど・・・教えてくれましたよ＾＾

お勉強が終わったら、早速、ラップの上から本物のサバに触れていきます！

栄養士が心臓・胃・小腸・エラの場所を伝えると、「ここが心臓～！」と指を指して教えてくれましたよ♪

お口を手で一生懸命開き、「歯あるかな～？」とお魚のお口の中が気になる様子でした＾＾

また、今回触れたサバの胃から出てきた小魚を見て、「お魚さん食べられちゃったの？」「なんで？可哀想…」と不思議そうに小魚を見ている姿も見られました。「みんなもご飯食べるでしょ？お魚さんもご飯を食べて生きているんだよ～」というお話をすると、「同じだね！」と少し理解してくれた様子でした＾＾

この日の給食に出た「サバのトマトソースがけ」は、「今日触ったお魚だね！」「お魚さん、もう血出てないね～！」「残さないように全部食べる！」と、みんな大きなお口を開けて残さず食べていましたよ♪

　

3歳児クラス

少し前に魚釣り堀ゲームをしていろいろな魚について紹介しました。その時に次は本物の魚を持ってくるよと話していたので、食育の日が来るのを楽しみにしていた子どもたちです。

栄養士がお部屋に入ると「今日は何の魚についてやるの？」と興味津々！

魚を見せると「すご～い！！」と盛り上がりました。

「魚は何を食べて生きているかな？」と栄養士が聞くと、「草！」、「フルーツ！」という声が返ってきました。開いた魚の胃の中にはサバが食べた小魚が入っていたので、それを子どもたちに見せながら「魚は魚を食べて生きているんだよ。」と話すと・・・

「え～～！」ととてもびっくりしていました。

栄養士が作った魚のぬいぐるみを使い、臓器や骨のことも説明しました。

「そのままの魚は硬いけど、お腹の中はやわらかいね。」や「お魚にも目や歯があるよ！」など真剣な表情で触ったり観察したりしていましたよ！

その日の給食で「さばのトマトソースがけ」を提供しました。さっき触った魚と同じ模様であることや、魚を切ったのに料理になると血がついていないなど様々な発見をしながらさばを味わっていました＾＾

　

各クラス、魚に存分に触れて、美味しくいただいた一日でした♪

東大井公園保育園の場所→https://goo.gl/maps/aDajXvtE9mM3EcnY6

このブログを見て、本園が気になった・見てみたいと感じてくださった方は、是非一度、見学にいらしてください。
０３－６４２３－１２８６
お電話お待ちしております！