アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
食育取組み
2025.08.15
⁂9月 行事食
アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
食育行事
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2024.10.01
9月3日 福島県郷土料理『ざくざく』
ざくざくは、「ざくざく煮」「ざくざく汁」とも呼ばれ、江戸時代から親しまれている郷土料理のひとつだそうです。昔はざくざくは「菜を細かく切ったもの」といわれていましたが、その後「食材をざくざくと角切りにした汁物」という認識に変化していったようです。
今回は、大根・里芋・人参・しめじ・しらたき・いんげんを角切りにし、煮干し出汁で作った「ざくざく」を提供しました！
９月17日 お月見メニュー
うさぎごはん
お麩のみそ汁
お月見つくね
ブロッコリーサラダ
りんご
きゅうりとケチャップで可愛いうさぎごはんを作りました！
お味噌汁には花麩を使用しています。
おやつ：さつまいも団子
おやつは、さつまいもと白玉粉を混ぜ合わせて蒸したお団子でした。
もちもちとした食感で、食感と味、見た目も楽しめるおやつでした！
9月26日 誕生日会
チャーハン
中華スープ
酢豚
ヨーグルト
おやつ：スコーン（プレーン・ココア）
アソシエ柿の木坂マミー保育園 栄養士
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