アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
取組みできごと
2022.06.17
⁂12月 クリスマスメニュー
アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2024.01.05
12月25日はクリスマス。
保育園のお給食もクリスマスメニューでした。
☆お昼☆
・ピラフ
・クリスマススープ
・フライドチキン（ブロッコリー添え）
・マッシュポテトツリーサラダ
・りんご
クリスマススープのにんじんは星型にくり抜きました。
フライドチキンはしょうゆ・にんにくで下味をつけ、小麦粉をまぶして油で揚げています。
マッシュポテトツリーサラダは、クリスマスツリーをイメージして盛り付けしました。
材料はじゃがいも・赤ピーマン・牛乳・マヨネーズ・食塩です。
☆おやつ☆☆
お昼はピラフを型抜きして、プレートのようにして提供しました。
いつもとは違う盛り付けなので子どもたちも「おいしそう！」と笑顔を見せていました。
☆おやつ☆
サンタのクリスマスカップケーキ
カップケーキの生地は、ホットケーキ粉・牛乳・三温糖・油です。
カップに生地を注いでオーブンで焼きました。
今回サンタに使用するいちごは「とちおとめ」。
いちごの先端から1㎝～1.5㎝の部分を切り、帽子を作ります。
いちごに生クリームをのせ、いちごの帽子をのせます。
生クリームにココア・牛乳・粉糖で作ったクリームでサンタの目を描きました。
みんな口に生クリームをつけておいしそうにいちごのサンタを食べていました。
カップケーキを先に食べ終えるまで、いちごのサンタを大切に残している子もいました。
お昼・おやつともにクリスマスメニューはとても人気でみんなよく食べていました。
お給食で季節の行事を楽しんでもらうことが出来たと思います。
アソシエ柿の木坂マミー保育園 栄養士
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