アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
食育
2025.05.30
⁂１１月郷土料 ごんじゅう
アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
食育取組み
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2023.11.29
こんにちわ、柿の木坂保育園の栄養士です！
皆さんは ごんじゅう という郷土料理を知っていますか？
千葉県の南部にある館山で古くから食されてきた郷土料理です。
「八幡のまち」という館山の大きなお祭りで、お神輿を担ぐ若衆に振舞われているそうです。
油ののった豚肉と、甘めに味付けた油揚げがご飯に染みこんでいます、ギュギュっと握っておにぎりの形で提供しました♪
次回の郷土料理もお楽しみに！
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