港区青南保育室
表参道
取組み
2023.09.28
⁂4月食育活動
港区青南保育室
表参道
食育
施設形態：保育園
エリア：港区
2023.04.24
こんにちは。青南保育室栄養士です！
今回は春が旬の食材「ふき」を子どもたちに紹介しました。
今回保育園にやってきたふきは全長が約1メートルと3～4歳の子どもの平均身長の長さでした。
各クラスの子どもたちの反応は様々で、
乳児クラスは長い茎、大きな葉に最初は怖がっていましたが、茎を持って「かさみたい！」大きな葉っぱで「おばけだぞ～」やひらひらと扇いで「きもちいいね」と楽しそうに触れていました。
幼児クラスではふきと身長を比べて「ふきとわたしどっちがおおきい？」手を包丁にして「いま、ふきをきってま～す！ちょっとまってくださいね！」と声を掛け合っていたり「ふきのにおいちょっとにがて…」茎の下の部分を見て「あながあいている」と見て、触って、においをかいで、色々な発見を教えてくれました。
また、最初にクイズでふきを見せ、ヒントで「おべんとうばこのうたにでてくる、すじのとおった？？？」と声を掛けると、ちらほら「ふーーき！！」と答えが返ってきました！
今回のふきメニューは「ふきのみそ汁」でふきの他にも長ねぎ、油揚げが入り子どもたちもよく食べていました。
これからも子どもたちと様々な「旬」に触れあっていきたいと思います。
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