⁂２月の食育活動

アソシエ学芸大学南保育園

学芸大学

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2023.02.27

こんにちは！アソシエ学芸大学南保育園の栄養士です！
２月に２歳児クラスで行った食育を紹介します！

今回２歳児クラスは、おやつの『にんじんクラッカーの生地』を一緒に作りました。

最初はみんなの前でにんじんをみじん切りにするところから…

みんなフードプロセッサーでにんじんを細かくしていくのを見るのは始めてみるので、ワクワク！フードプロセッサーの音の大きさや、にんじんがだんだん細かくなっていくのに驚く子…細かくなったにんじんをボールに入れて見せると、「ちっちゃい！」「わー!!」など、驚きと興味で手が伸びてしまう子も…

にんじんを入れているボールに小麦粉、粉チーズ、油の順番に入れ、その都度軽く混ぜ合わせ、出来上がった生地を２つに分け、ビニール袋の中へ。

ここまでの作業は先生がみんなの前でしていました。

次はついに、自分たちで生地をこねていくばん！

手をグーの形にしたり、パーの形にして生地をギュッギュッと頑張って力を込めて捏ねていきました。

初めての体験だったので「ムニムニする！」「ちょっと固い」「はやくしたい！」「たのしい！」「おてて疲れた～」など、様々な声を聞くことが出来ました。生地を捏ねるのは大変だったようですが、みんな頑張って最後まで楽しくやりきることができました。

みんなで一緒に楽しくできる食育を今後も考えていきます！

次回の食育もお楽しみに！

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