⁂１月の郷土料理・絵本献立

アソシエ油面公園保育園

祐天寺

食育取組み

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2024.02.02

こんにちは、アソシエ油面公園保育園です。

今日は１月の郷土料理と絵本献立を紹介していきます！

郷土料理　ほうとう風うどん【山梨県】

「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」を

たっぷりの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだもので

稲作が適さない山間で、米に代わる主食として古くから親しまれてきたそうです。

保育園給食で提供できるように、うどんを使ったほうとう風うどんを提供しました♪

うどんが好きな子どもたちはほとんど残食がなく、完食してくれる子たちが多かったです♪

絵本献立：さつまのおいも

今月の絵本献立はさつまいもを使ったふかし芋でした！

子どもたちが大好きな絵本に出てくるさつまいも。

スティック状にして持って食べやすいようにしてみました！

また、ふかしたことで甘くなり子どもたちもたくさん食べてくれました♪

アソシエ油面公園保育園

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