⁂そらまめのさやむき

アソシエ八雲ママン保育園

都立大学

食育取組み

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2023.06.21

こんにちは！八雲ママン保育園の栄養士です。
今回は2歳児クラスでそらまめのさやむきを行いました。

子どもたちにとってあまり見慣れないものだと思っていたのですが、
「これはなんでしょう～？」という問いかけに、
「おまめ～！」という元気なお返事をもらい思わず感心してしまいました♪

早速さやむきをはじめていきます！
むきはじめるまでに少し戸惑っている子もいましたが、こちらが少し補助をすると
２粒目以降は上手にさやから豆を取り出していっていました。

「できた～！」や取れたさやの中を見て「ふかふか！」などといった声があがり
そらまめの観察もしっかりおこなえました！

むいてくれたそらまめはその日のお昼のパスタで提供し、給食の時間中も
「そらまめあったよ～」などとお話してくれました♪

次回も旬の食材と触れ合える食育を準備していきます！

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