⁂１０月食育活動（３・４・５歳）

アソシエ自由が丘保育園

自由が丘

食育取組み

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2022.11.30

こんにちは！　アソシエ自由が丘保育園です。

幼児クラスでは今月「お米の脱穀体験」を行いました♪
まず最初にお米ができるまでの復習、お米の構造のお話をしました。

みんなが普段給食で食べているお米は、実はたくさん変身していたんだね！
お米のことを知ったあとはお米の脱穀を体験してみました♪

最初は稲から”もみ”をとっていきます。

ひとつひとつ取る子もいれば、一気に取る子もいて様々でした♪

続いて、すり鉢でテニスボールを使いゴリゴリし、”もみがら”を取り除く作業です！

結構力のいる作業で、行っていく途中で子どもたち同士が「どうやったら力がでるかな？」と考えた結果、立って行ったほうが力が入りやすいことが判明しました！！

最後に、”もみがら”が取れた状態の”玄米”をビンにいれ、棒でトントンします。
”米ぬか”をとって、いつも食べている”はいにゅう”にしていきます！

こちらもなかなか根気のいる作業、、！

それでも、少しずつぬかが取れていってビンの底にたまり始めるとまたやる気をだしてトントンしていきました☆

残念ながら完全に白米になるまではできなかったのですが、「お米って食べるまで大変だね、、」「疲れた～～！「楽しかった！！！」と、様々な感想がありました♪

その後は、おやつに新米でおにぎりを作ってみんなで食べました。お米って毎日のように食べるものですが、今回の食育で色々な作業、たくさんの人が関わってできていることを知り、作ってくれている人への感謝の気持ちをもってくれたらと思います。

次回の食育もお楽しみに、、、♪

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