こんにちは！アソシエ東大井公園保育園　栄養士です♪

今回は2・3歳クラスで行った「ゴーヤに触れる・ワタ取り」食育のご紹介です＾＾

２歳児クラス

ゴーヤを見せて、「これ何のお野菜か分かるかな～？」と聞くと、「あ！ゴーヤだ～！！」「知ってるよ～！ゴーヤ！！」と大きな声で答えてくれました＾＾

「苦いやつだ！」「お家で食べたことあるよ～！」と教えてくれた子もいましたよ♪

ゴーヤの中身を見せると、「白いね～！」「なんかふわふわしてる～！」「種みたいのも見えるよ！」と、興味津々の子どもたち＾＾

まずは、栄養士がお手本をみせました☆

早速、みんなもワタ取りしていきます！！

みんな上手にワタ取りすることができましたよ～！

最後に、ワタに触れたり、匂いを嗅いだりしてもらいました＾＾

「ふわふわ～！」「緑の部分はボツボツしてるね＾＾」「苦いにおいがするよ～！」などなど・・・

いろんな声が聞こえてきましたよ♪

今回は、ゴーヤの提供はしませんでしたが、旬の食材に触れる良い機会が作れました☆

3歳児クラス

まずはゴーヤの紹介☆「このお野菜知っている人～？」と栄養士が聞くと、「ゴーヤ！！！」と元気な声で返ってきました＾＾「ゴーヤを食べたことある人～？」の返答は・・・半分くらいのお友達がお家で食べたことがあるようでした！

たくさん触って匂いをかいで、その後みんなの前でゴーヤを切ってみました！

「じゃーん！！ゴーヤの中にはふわふわのワタが入っているんだよ！！」と伝えると、子どもたちは「え～！！なんでふわふわなの？！」「種も入ってるね！」「中はどんなにおい？？」と興味津々☆さっそくみんなでワタ取りを始めます♪

みんなとても上手にワタを取ることができました！3歳児クラスのみんなは、このゴーヤをおやつの時間に食べて味も確かめてみることに！！

少しでも食べやすくなるよう、しょうゆとマヨネーズを使用した少し濃い味付けで出してみました！お味はどうかな・・・？

「苦そう・・・」「食べられないかも・・・」と見た目ではマイナスなコメントが多かったものの、全員が1口は食べることができ、何人かのお友達は「にが～い！」と言いつつもぱくぱく食べて完食していて驚きました！！やはり苦手なお友達の方が多かったですが、この苦さが得意なお友達もいるのだなあと新たな発見になりました＾＾

今後も旬の食材に触れる食育も存分に取り入れていけたらと思います！

東大井公園保育園の場所→https://goo.gl/maps/aDajXvtE9mM3EcnY6

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