アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
食育取組み
2023.01.11
⁂６月 食育活動 １歳児
アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2024.07.01
６月28日（金）に１歳児クラスで食育活動を行いました。
今回のテーマは
「乾物に触れてみよう！」
用意した乾物は、切干大根・わかめ・高野豆腐です。
最初は、水に戻す前の乾物を子どもたちに触ってもらいました。
みんな切干大根を引っ張ってみたり、高野豆腐を叩いてみたり興味津々でした。
次は切干大根・わかめ・高野豆腐を水に戻してみました。
乾物の入ったボールに水を入れるとみんな何が起こるのか不思議そうな表情をしていました。
しばらく待つと硬かった乾物が柔らかくなりました。
水に戻した乾物をみんなに渡すと、子どもたちも感触が変わったことに気づいたのか楽しそうに触り始めました。
切干大根・わかめ・高野豆腐はお給食でよく提供しますが、調理前の乾物を実際に触れる機会はないのでみんな興味を持って参加してくれました。次回も子どもたちが楽しんでもらえるような食育を行いたいと思います。
アソシエ柿の木坂マミー保育園 栄養士
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