アソシエ東大井公園保育園
大井町
食育取組み
2023.12.18
⁂6・7月の食育(消化について)
アソシエ東大井公園保育園
大井町
食育取組み
施設形態:保育園
エリア:品川区
2024.08.06
こんにちは!アソシエ東大井公園保育園 栄養士です♪
2~4歳児クラスで「消化について」の食育を行ったので紹介します!
子どもたちに興味を持ってもらえるようにどのクラスでも「おなかのこびと」という絵本を読みました!
作:よしむらあきこ 出版社:教育画劇
2歳児クラス
2歳児クラスでは給食の直前に絵本の読み聞かせをしました☆
栄養士の読み聞かせを真剣に聞いて、こちらが問いかけるような場面では「はいっ!」と相槌を打ってくれるお友達もいました^^おなかにこびとがいるみたいだよ!と伝えると「えっ・・・」とおなかを見て、「いないよ~^^」と教えてくれる子も!乳児クラス対象に消化についての食育を行ったのは初めてでしたが、可愛らしいイラストの絵本で分かりやすかったようです♪
その後給食の様子も見ましたが、苦手なお野菜も少し食べられたり、頑張って完食したりする姿もありました!「見ててね~!」と頑張っている様子を栄養士にもたくさん見せてくれましたよ^^
乳児クラスには内容的に難しいかな・・・と思っていましたが、絵本のおかげで理解できている様子でした!来年以降も乳児クラスから消化の話に触れていけたらと思います♪
3歳児クラス
3歳児クラスもまずは絵本を読みました。
「おなかにこびとがいるの~?」とびっくりしながらみんな自分のお腹を眺めていました。
「みんなのこびとさんはどこにいるかな?」とエプロンシアターで場所を伝えながら、自分の体の場所を触ってもらいました。「こびとさんはここだよ。」としっかり胃の場所を理解してくれていましたよ!
最後に何を食べたらどんなうんちが出るかというお話をしました。
みんなごはんをぴっかりんしないと素敵なバナナうんちが出ないと知ってくれたようでした。
食育後には「ごはんはぴっかりんするね!」、「バナナうんちが出たら先生に教えてあげるね!」と嬉しい反応が返ってきました^^いっぱい食べて、いっぱい遊んで、いっぱい寝て、素敵なバナナうんちが出ますように★
4歳児クラス
4歳児クラスもまずは絵本の読み聞かせを行いました。
「好き嫌いするとお腹からこびとさん出てきちゃうの~?」「食べすぎたり飲みすぎないようにしなきゃだね!」「こびとさん、怒らせないようにするね!」としっかり絵本の内容を理解してくれました♪
続いて、食べたものは身体の中でどうなるのか、食事内容とうんちの形の関係についてのお話をしました。
まずは、エプロンシアターを使って消化の流れを見てもらいました。
食べたものは、口で咀嚼→胃で食べ物を溶かす→小腸で栄養を吸収→大腸で水の吸収と便の形成という一連の過程を説明しました。
子どもたちに分かりやすいように、消化を助ける役割をそれぞれレンジャーに見立てて説明しました♪
小腸はすごく長いというお話をして、小腸のひもを教室で広げてみました!
エプロンシアターの小腸は実際の幼児の小腸の長さと同じ6mで作ってあり、教室の端から端までひもが伸びて、みんな驚いていました^^
「みんなのお腹の中にも同じくらいの長さの小腸が小さくたたんで入っているんだよ。」というお話をすると、不思議そうに自分のお腹を見つめていましたよ^^
食べたものは最後にうんちになるというお話をして、食事内容とうんちの関係を説明しました★
最後に、「このごはんを食べたらどんなうんちが出るかな?」というワークをしました!
「さっき好き嫌いしないでなんでも食べる子はばななうんちって言ってたよ。」「お腹痛いときこのうんち出るよね。」とお友達と話し合い、協力して答えを導き出していました★
正解発表をすると・・・なんと全員大正解!!みんな大喜びでした♪
食育後の給食は、「好き嫌いしないよ~!」「ばななうんち出すんだ~!」と好き嫌いせず、残食もほとんどありませんでした^^食育のことを理解して、行動してくれる姿にとても成長を感じました。
東大井公園保育園の場所→https://goo.gl/maps/aDajXvtE9mM3EcnY6
このブログを見て、本園が気になった・見てみたいと感じてくださった方は、是非一度、見学にいらしてください。
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