アソシエ油面公園保育園
祐天寺
食育取組み
2023.03.24
⁂4月の郷土料理・絵本献立
アソシエ油面公園保育園
祐天寺
施設形態:保育園
エリア:目黒区
2024.04.24
こんにちは、アソシエ油面公園保育園です。
今日は4月の郷土料理と絵本献立を紹介していきます!
<絵本献立>ばばばあちゃんのなぞなぞ むしぱんのまき
作・絵:さとうわきこ 出版社:福音館書店
今回は絵本に登場するレーズン入り蒸しパンを作りました!
生地にレーズンを入れ、シリコンカップに流し込みます。
綺麗に膨らみました!程よい生地の甘さとレーズンの甘さが口いっぱいに広がります♪
完食する子どもたちが多く、「おいしかった!」「れーずんあまかった!」など
様々な感想が聞くことができました。
<郷土料理>埼玉県・呉汁(ごじる)
今月の郷土料理は、埼玉県の「呉汁」。
稲作や畑作を行なっていた地域を中心に、埼玉県全域で愛されている郷土料理で、
大豆や季節の野菜の旨味、栄養が一杯に凝縮されており滋味深い味わいが特徴です!
当園では、大豆をすり潰して提供しました。
大豆の他にかぼちゃ、ねぎ、にんじん、油揚げなどたくさんの食材が入っています。
味付けは味噌がポピュラーですが、醤油や塩などをベースにすることもあります!
来月は何県の郷土料理が出てくるのでしょうか!お楽しみに!
アソシエ油面公園保育園
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