⁂【郷土料理】芋煮汁

アソシエ住吉扇橋保育園

住吉

食育

施設形態：保育園

エリア：江東区

2024.03.29

3月の郷土料理を紹介します。
3月は、山形県の「芋煮汁」です。

山形県全域に古くから伝わる郷土料理で、
里芋・肉・ねぎ・こんにゃくなどが入っていて、
出汁の効いたしょうゆ味の汁物ですが、
地域によっては味付けが変わるのも特徴です。

秋になると「芋煮会」という、大鍋で芋煮汁を作って
大人数で囲んで食べる行事もあって、県民にとても愛される料理です。

だしの効いた汁は美味しかったようで完食でした☆

来月の郷土料理もお楽しみに！

今後も随時ブログの方をアップさせていただきますので、
もしご覧になられて園見学やイベントに参加をご希望の方は、
下記連絡先にお電話ください。

TEL：03-6666-6811（9：00～18：00）

アソシエ住吉扇橋保育園

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