こんにちは！おおとり保育園　栄養士です。

今回は、１月に行った幼児クラスでの食育活動をご紹介します。

【３歳児】オリジナルおにぎりを作ろう

ぱんだ組では、子どもたちに好きな具材と味を選んでもらい、オリジナルおにぎりづくりを行いました。

具材は、【かつお節・粉チーズ・わかめ・ごま・ツナ・さつまいも】の6種類から、味付けは、【しょうゆ・みそ・ごま油】の３種類から好きな組み合わせを選んでもらいました！

「すきなものいれていいの！？」「チーズとツナいれる！」と、大盛り上がりの子どもたち。

「いいにおいがしてきたよ～！」

おにぎりの中身を選び終わったら、ごはんと混ぜ合わせてラップの上からにぎにぎします。

「しんかんせんのかたちにした！」「おいしそうだね！」と、いただきますが待ち遠しい様子でした♪

そしてお待ちかねのおやつの時間！

「せんせいおいしすぎるよ～」「じぶんでえらんでつくるとおいしいんだね！」と、オリジナルのおにぎりに大満足な様子の子どもたちでした。

【４歳児】煮干しラーメンのスープづくり

きりん組では、お昼に食べる煮干しラーメンのスープづくりを行いました。

前回、いろいろな出汁を飲み比べてもらった時に「りょうりにつかったらもっとおいしいかもね」と、子どもたちがつぶやく場面がありました。

そこで、前回一番人気だった【煮干し出汁】を使って、ラーメンのスープづくりに挑戦！

まずは煮干しの頭を取って下処理します。

2回目ということもあり、慣れた手つきであっという間にできました！

煮干し出汁を煮出している間は、具材の準備のお手伝いをしてくれました。

「このくらいでたべやすいかな？」と、丁寧に油揚げとニラをちぎってくれました！

すべての具材がそろい、最後に味付けをして完成です！

火傷しないように、そぉ～っと…。

完成した煮干しラーメンは、「おいしすぎる～！」「おかわりなんかいもできちゃう！」と大好評！

「だしでりょうりするとほんとにおいしいんだね」

と、子どもたちから伝えてくれてとても嬉しく思いました。

【５歳児】三色食品群でおにぎりづくり

らいおん組では、12月に行った三色食品群の内容を振り返りながらクッキングを行いました。

今回作ったのは、らいおん組オリジナルのおにぎり！

色々な食材、調味料から三色の特徴に当てはまるものをそれぞれひとつずつ選んでもらいました。

「あかはからだをつよくするんだよね！」と前回のお話を思い出して真剣に食材を選ぶ子どもたち。

「ほうれんそうはやさいだからみどりだね～」「ツナはさかなからできてるんだっけ？」とお友だち同士で相談する姿も見られました。

具材を選び終えたら手袋をつけてにぎにぎ。

「おいしくな～れ！」「ハートにしようかな～」と思い思いのおにぎりを握って完成！

自分で選んだ具材と味付けに大満足な様子の子どもたちでした！

三色の働きを楽しみながら振り返ることができてよかったです。

来月の食育もお楽しみに！

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