アソシエ住吉扇橋保育園
住吉
2025.01.31
⁂【郷土料理】魚のちゃんちゃん焼き
アソシエ住吉扇橋保育園
住吉
食育
施設形態：保育園
エリア：江東区
2023.12.26
12月の郷土料理を紹介します。
北海道の魚のちゃんちゃん焼きです。
北海道石狩地方が発祥地と言われ、
秋から冬にかけてとれるサケと、旬の野菜を蒸し焼きにして
味噌で味付けをした料理です。
“ちゃんちゃん‘‘とは、
「ちゃちゃっと作れるから」「お父ちゃんが作るから」
「焼くときに鉄板とヘラがちゃんちゃんと音をたてるから」など
様々な由来が伝えられています。
お昼に提供されると、
「ちゃんちゃんってかわいいね！」
「おさかな美味しいよ！」と大好評でみんな完食でした！
来月の郷土料理もお楽しみに☆
今後も随時ブログの方をアップさせていただきますので、
もしご覧になられて園見学やイベントに参加をご希望の方は、
下記連絡先にお電話ください。
TEL：03-6666-6811（9：00～18：00）
アソシエ住吉扇橋保育園
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