1. アソシエブログTOP
  2. ⁂10月の食育活動(きりん組)

⁂10月の食育活動(きりん組)

アソシエ柿の木坂保育園

都立大学

食育できごと

施設形態:保育園

エリア:目黒区

2023.10.31

こんにちは!アソシエ柿の木坂保育園栄養士です。

10月のきりん組の食育活動は【だしの飲み比べ】を行いました!

栄養士が「【うまみ】って何だろう?」とみんなに質問すると
「おいしいってことかな?」「わからないなぁ」
と、首を傾げながら答えていました。

【うまみ】は、おいしいと感じる味のこと。毎日給食で使っているおだしは、うまみがたくさん!
おだしの材料にはどんな種類があるか見てみました。

用意した材料は「昆布」「かつお節」「しいたけ」「煮干し」の4種類です。
実際に手で触ると「かつお節はふわふわしてるね」「昆布は固いよ!」と興味津々な様子♪

そして4種類のおだしを飲み比べてみました。

お塩やお醤油の入っていないおだしを初めて飲んだきりん組は
「なんか少し苦いね」「すごくにおいがするよ!」「これいつも給食で出てる味だ!」
と、十人十色な感想が飛び交っていました。

何のおだしか内緒で飲んでもらい、【おだし当て大会】も開催♪
結果は全問正解でとっても盛り上がりました!
最後には、いろいろなだしを混ぜて試飲し、「だから給食はおいしいんだ!」という
声も聞かれました♬

また次の更新をお楽しみに!

LINE
Facebook
Twitter

この記事をシェアしよう!

関連記事

  • NO IMAGE

    余韻を十分に楽しんで…

    アソシエ柿の木坂保育園

    都立大学

    取組みできごと

    2023.10.05

  • 引き取り訓練

    引き取り訓練

    アソシエ柿の木坂保育園

    都立大学

    取組み行事

    2024.09.09

  • 初夏に向けての自然体験

    初夏に向けての自然体験

    アソシエ柿の木坂保育園

    都立大学

    取組みおさんぽできごと

    2023.05.31

条件で絞り込む

施設形態

最寄り駅

エリア

カテゴリー