⁂8月の食育～じゃがいもで感触遊び～

アソシエ都立大学保育園

都立大学

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2023.08.29

こんにちは。

０歳・１歳クラスで感触遊びをしましたのでその様子をご紹介します。

今回は片栗粉で作ったカラフルなくずもちや弾力の違うくずもちを用意しました。０歳クラスはひんやりしたくずもちに最初は躊躇する姿も見られましたがくずもちのプルプルとした不思議な感触を気に入り、気持ちよさそうに触っていました。活動を終えた後も気持ちよい感触にとても気に入ったのか黙々と集中して遊ぶ子もいました。１歳クラスではくずもちを触る前に寒天で感触遊びをしていたようで、くずもちとの感触の違いに気づき楽しんで触っていました。０歳クラスとは違い手で触った後はピザローラーやヘラを使ってくずもちを切ってくずもちの形が変化する様子も楽しんでいました。

今回使用した片栗粉は給食室でじゃがいもから作成しました。6月に栗山ファームさんで収穫体験で収穫したじゃがいもの余りを違った形で食育活動できないかと考え、保存性の良い片栗粉に変身させて後日くずもちを作って感触遊びとして楽しみました。

寒天、ゼラチンを使用した感触遊びは子どもたちから人気でよく保育活動でも行っていますが、今回寒天やゼラチンとはまた違ったもちもち、プルプルとしたくずもちの感触に子どもたちは新鮮だったようで長時間楽しむ姿が見られました。これからも食べる以外でも楽しめる食育活動を積極的に取り入れて子どもたちのトキメキ・ヒラメキを広げていけたらいいなと感じます。

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アソシエ都立大学保育園では保育の質の向上を目指し、お子様の育ちの姿の理解に努めています。詳しい内容や様子など、園見学でも詳細をご説明しております。

令和5年度離乳食体験会は11月、子育てサロンは5月以降毎月予定しております。ご参加希望される方は、こくちーずよりお申し込み下さい。※こくちーずHPにて「アソシエ都立大学保育園子育てサロン」で検索、もしくは下記QRからお申し込み下さい。