アソシエ目黒おおとり保育園
目黒不動前
食育取組みドキュメンテーションできごと
2024.10.30
⁂おおとり保育園の日常～6月幼児食育活動～
アソシエ目黒おおとり保育園
目黒不動前
食育取組み
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2023.07.11
こんにちは！おおとり保育園栄養士です。
６月幼児食育活動をご紹介します。
＜3歳児＞夏野菜に触れる
きゅうり・トマト・ピーマン・パプリカ・なすを子どもたちの目の前で切ると、興味津々な表情で見つめる子どもたち。
枝豆の皮むきでは、「がんばってぜんぶとるぞ～！」と、張りきっていました。
あっという間にむき終わりました！
＜4歳児＞いろいろな野菜に触れる
翌日の給食で使う野菜に触れる活動を行いました。
まずはサラダに入るアスパラガスとじゃがいもに触ってもらうと、「にょろにょろしてやわらかい！」、「じゃがいものなかみはつるつるだね」とそれぞれの特徴を言葉にする子どもたち。
次にミートローフに入る大豆をつぶし、スープに入るしめじをほぐすお手伝いをしてもらいました。
「おてつだいがんばるぞ～！」と、一生懸命取り組んでいましたよ。
＜5歳児＞豆乳チヂミづくり
今回は、量りを使って一人分の野菜の計量に挑戦！
「ぴったり５ぐらむにできたよ」と、回数を重ねるごとに上手になっていきました。
材料を入れ終えたら生地をよくかき混ぜ、ホットプレートでじっくり焼き・・・タレをかけたらチヂミの完成です！
「タレがおいしいからにがてなやさいたべれた！」、「おかわりほしい～」と手作りおやつに大満足な様子でした。
来月の食育活動もお楽しみに♪
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毎週2回実施しております。
・月曜日の１０：３０～
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