アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
2023.07.31
⁂絵本の料理
アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
食育取組み
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2023.02.21
2月17日（金）のおやつは「いちごパフェエレベーター」の絵本に出てくる
゛いちごパフェ゛でした。
そこで、おやつの時間に3・4・5歳児クラスでパフェ作りを行うことにしました。
パフェの中身は「スポンジ生地・生クリーム・バナナ・いちご」を用意して、おやつの時間に子どもたちが自分でパフェを作りました。
まず、調理室ではパフェ作りの準備をしました。
大きいバットでスポンジ生地を焼き、小さめのコロコロサイズに切りました。
果物は、バナナといちごです。バナナも大きく、いちごは真っ赤でツヤツヤしていました！
生クリームには三温糖とクリームチーズを入れました。
パフェの中身と盛り付け用のカップを子どもたち1人ずつに用意しました。
準備が出来ておやつの時間になったらパフェ作りのスタート！！
スポンジ生地からカップに入れる子が多く見られました。生クリームを挟んだりいちごとバナナを一緒に入れたり、それぞれ色々なパフェを作っていました。
子どもたちの楽しそうな姿が見られ、自分で作ったパフェもあっという間に完食する子が多かったです。
乳児クラスには調理室で作ったパフェを提供しました。
乳児クラスの子どもたちにも喜んでもらうことができました！
次回の更新もお楽しみに・・・
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