2023年初めてのブログは12月の食育活動、行事食を紹介したいと思います。

今月の食育カレンダー

子ども達に大人気の大学芋！！
外はカリッと、中はホクホク……。甘辛いタレはどうやって作っているんだろう？？
今回は作り方の紹介をしました。

寒い冬にぴったりのホワイトシチュー。こちらもマミーで人気のメニューです。

こちらも毎月恒例の『郷土料理』
12月は石狩汁です。北海道の郷土料理「石狩鍋」を保育園の給食向けにアレンジして「石狩汁」にしました。

この他にも、かしわおにぎりやかぼちゃのいとこ煮等、毎日その日の給食についての話を掲載しています！

4歳児食育活動　～絵本で学ぼう！3色食品群～

4歳児クラスでは、絵本を使って3色食品群の勉強をしました。

（「ふしぎなおうちの３つのおへや」　絵・城谷英男　　文・村田さち子　　発行・カゴメ株式会社）

まずは絵本の読み聞かせです。
緑の扉のお部屋、赤い扉のお部屋、黄色い扉のお部屋では、どんなお料理が出てきたかな？？？子ども達は真剣に話を聞いています。

3色のお皿と食材カードを使って、グループワーク！
絵本の内容を思い出して、みんなで相談しながら食材を色ごとに分けていきます。
「緑のお皿は野菜！」「ごはんは白いけど…、赤いお皿かな？黄色いお皿かな？」と、みんなで一生懸命考えました！

最後に答え合わせ！！全問正解のグループもありました！
4歳児クラスで3色食品群の勉強をしたのは初めてでしたが、「今日の給食の”鶏のごま味噌焼き”は何色のお皿かな？」「緑のこっくさんのお料理を食べると、どんな良い事があるかな～？」と、みんなで考えながら楽しく行う事が出来ました！

行事食　～クリスマスメニュー～

ロールパン・クリスマススープ・フライドチキン・マッシュポテトツリーサラダ・りんご

おやつ：サンタのクリスマスカップケーキ

行事食　～12月　誕生日会～

チキンカツバーガー・野菜スープ・ほうれん草ソテー・バナナ

おやつ：黒ごまチーズスティック

次回もお楽しみに・・・