⁂7月の食育活動(乳児）

アソシエ不動保育園

目黒不動前

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2022.08.01

こんにちは！アソシエ不動保育園です。

7月に行った食育をご紹介していきます。

0歳児クラス　「夏野菜に触れよう！」

夏野菜で旬のきゅうりとトマトに触れて楽しみました。

それぞれの野菜の手触りや匂いを感じたり、2つを比べて色や形の違いに気づいたりして、初めて触る野菜に興味津々な様子でした！

1・2歳児クラス　「トマトジャム作り」

こちらも夏野菜のトマトを使用した食育を行いました。

湯むきしたトマトをジッパー付きの袋に入れて、1・2歳児クラスのおともだちにトマトを潰してもらいました。

感触が面白かったようでトマトがドロドロになるまで握ってお手伝いを楽しんでいました。

「冷たいね」　「ぷにぷにしてる～」

といいながらトマトを上手に潰してくれました！

潰したトマトに砂糖とレモン汁を入れて

コトコト煮込んだらトマトジャムの完成！

パンに挟んでサンドイッチにしてみんなでおやつに食べました。

トマトが苦手な子も「おいしーい！」と言いながら完食です☆

簡単に美味しくできるのでレシピを参考にしてみてください♪

◎トマトジャムのレシピ◎　子ども4人分

・食パン…4枚

・湯むきしたトマト…1個

・砂糖…20g

・レモン汁…4g

①トマトを湯むきして潰す。

②潰したトマトを小鍋に入れ、砂糖とレモン汁も入れ火にかける。

③コトコト煮込み、灰汁を取り除きながら煮詰める。

④煮詰まったら、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて冷ます。

⑤ジャムを食パンに塗ったら出来上がり！

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