アソシエ東大井公園保育園
大井町
食育取組み行事
2023.11.02
⁂12月の食育【5歳児:焼きコロッケ作り】
アソシエ東大井公園保育園
大井町
食育取組み
施設形態:保育園
エリア:品川区
2025.01.14
こんにちは!アソシエ東大井公園保育園 栄養士です。
今回は5歳児クラスで行った「焼きコロッケ作り」のクッキングの様子をご紹介します♪
今までたくさんのクッキングを行ってきた5歳児クラスさん。
今回は初めて、コロッケ作りに挑戦です★
まずはじめに、器具や食材、調味料の確認をしました。
少し前までは名前を覚えることができなかったマッシャーの名前も、しっかり答えることができていて、とても成長を感じました^^
次に、栄養士がみんなの前で実際に作り、作り方の説明をしました。みんな静かに、真剣に説明を聞いてくれましたよ♪では早速、みんなで作っていきます!!
じゃがいもをマッシャーで潰すところからスタートです!マッシャーに挟まったじゃがいもを、器用にスプーンで取りながら、スムーズに作業を進めていく子どもたち^^
じゃがいもを潰し終わったら、具材(にんじん・コーン)と、食塩を加えスプーンで混ぜ混ぜ~♪
混ぜた終わったら、次は成形です★それぞれ好きな形に丸めて、マヨネーズの入ったお皿に入れて、まんべんなくつけていきます^^パン粉がつくようにしっかりと♪
最後に、栄養士がパン粉を配りに行き、パン粉を周りに付けたら完成です★
「お腹すいたよ~」「コロッケ焼くのに何秒かかる?」「楽しみすぎて待てないよ~」と、食べるのが楽しみすぎて待ちきれない様子の子どもたちでした^^
みんなが作ってくれたコロッケを、栄養士が給食室に持ち帰り、給食の時間に合わせて焼き、提供しました。
「美味しすぎるよ~!幸せ♡」「自分で作ったからすごく美味しい!」「もうなくなっちゃう~、、また作りたいな^^」と大満足な子どもたちでした♪
今回は、いつものクッキングより工程が多かったですが、栄養士の説明をしっかり理解しスムーズに進めることができていて、さすが5歳児クラスさんだな~と感心しました。
残り少ない保育園生活、食育の面でもたくさん楽しんでもらえたらなと思っています^^♪
東大井公園保育園の場所→https://goo.gl/maps/aDajXvtE9mM3EcnY6
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