アソシエ都立大学保育園
都立大学
食育
2023.04.27
⁂12月食育活動～スープ作り～
アソシエ都立大学保育園
都立大学
食育
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2025.01.06
こんにちは♪
5歳クラスで【スープとドレッシング】を作るクッキングを行いました。
この日は、保護者参観日ということでお母さん、お父さんが後ろで見守る中のクッキングでした。最初は子どもたちも少し緊張する様子が見られましたが進めていくうちにいつものクッキングの段取りを思い出し、お友だちと楽しく話し合いながら和気あいあいと進めていました。
【スープの作り方の順番を確認します】
夏にカレー作りもしているので自分たちで順番を考えるのはおてのもの♪
【こんぶ・かつをでだしを作ります】
【野菜を洗い、皮を剥き、切ります】
【切った野菜を煮ていきます】
【煮ている間にサラダのドレッシングを作ります】
今回は【フレンチドレッシング・胡麻ドレッシング】の2種類を作りました。いりごまをすり鉢ですると部屋中にごまのいい香りが広がり、早く食べたい♪と給食時間が待ち遠しい様子の子どもたちです。
給食で食べる食材を3色食品群別にわけました。「さつまいもは野菜？でもいもは黄色レンジャーだよ」と子どもたちで話し合いながら正しく分けることができていましたよ。
スープに味をつけて完成♪
お母さん・お父さんと一緒に給食を食べ、いつもよりも賑やかな給食時間となりました☆
自分たちで作ったスープを誇らしげにお母さん・お父さんに配膳してあげる可愛らしい子どもたちです。
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