おやつ（間食）「オクラのコロコロおにぎり」

あっぴぃ新橋

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施設形態：一時預かり・子育てひろば

エリア：港区

2024.07.30

こんにちは。あっぴぃ新橋です。

今回の食材は「オクラ」です。

オクラを使った「コロコロおにぎり」を紹介します。

材料
☆ごはん　200ｇ
☆オクラ　2本
☆とうもろこし　60ｇ
☆ツナ（水煮）　20ｇ
☆だし（かつおと昆布）　大さじ2
☆醤油　少々
☆塩　少々

作り方
①鍋に水を入れ、お湯を沸かす。
②オクラを水で洗い、ヘタとがくを取る。塩（分量外）を振り、板ずりをする。
③とうもろこしを水で洗う。
④お湯が沸いたら塩（分量外）を入れ、③を12分ほどゆでる。残り時間が5分になったところで、②を鍋に入れ、一緒にゆでる。（柔らかめにゆでています。）
⑤ゆであがったとうもろこしは実を包丁でそぎ落とし、オクラは輪切りにする。
⑥ボウルに⑤とツナ、だし、醤油を入れ、600ｗで40秒加熱する。
⑦ごはんに⑥と塩を入れ、混ぜ合わせる。
⑧⑦を丸型に形成し、完成。

ぜひ、作ってみてください。

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