⁂6月食育活動（ぱんだ組）

アソシエ柿の木坂保育園

都立大学

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2024.06.18

こんにちは！柿の木坂保育園栄養士です♪

今回はぱんだ組で行った食育活動を紹介します！

6月は収穫体験で収穫した枝豆のさやむきをしました。

枝付きの枝豆を見せると、「枝豆だ～！」「いっぱいついてる！」と興味津々の子どもたち。

収穫体験に行った子は、「楽しかった！」と嬉しそうに教えてくれました。

始めに栄養士がさやむきの手本を見せました。

次に、1人ずつ枝から枝豆のさやを取りました。両手で力いっぱいちぎりました。

さやむきに挑戦です！

さやが硬くてなかなか枝豆が出てきません。それでも子どもたちは指先で押し出してみたり、さやを折ってむいてみたり、工夫して枝豆を出そうと頑張っている様子が見られました。

みんな枝豆を取り出すことができました！「見て！お豆3つ入ってた！」と嬉しそうに見せてくれました。むいた枝豆を並べてみたり、さやの表面にあるうぶ毛を触ってみたり、旬の枝豆に触れて楽しそうな子どもたち。手の匂いを嗅いで「枝豆の匂いがする」と驚く子もいました。

みんながむいた枝豆は茹でて、おやつの時間に提供しました。むきたての枝豆は、冷凍の枝豆よりも香りが強く感じられました。「おいしい！」と言いながら、あっという間に食べていました。

次回の更新もお楽しみに！

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