⁂グリンピースのさやとり

港区白金三丁目保育室

白金高輪

施設形態：保育園

エリア：港区

2024.05.30

5月に幼児クラスでグリンピースのさやとりの食育を行いました。

八百屋さんから旬のグリンピースをさや付きで届けてもらいました♪

最初にグリンピースのお話しをしました。

『きぬさや』・『スナップエンドウ』・『グリーンピース』・『豆苗』は全てえんどう豆の仲間でうことや、きぬさやとスナップエンドウはさやごと、グリンピースはさやの中の豆だけを、豆苗はエンドウ豆の若い葉と茎を食べることなど、子どもたちにお話をしました。

そしていよいよグリンピースのさやとりスタート！

栄養士がお手本を見せてから取り組んでもらいました。

しっかりお手本を見てくれていたんでみんな上手に豆を取り出すことができていました。さやの中にぎっしり入っている豆をみて驚いている様子でした！

なかなかさやの状態のグリンピースを見る機会が少ないと思うので良い経験になったかと思います。

今回さやとりをしてくれたグリンピースはおやつにピースご飯にして提供しました！

生のグリンピースから作るピースご飯はほんのり甘味がありグリンピースが苦手な子も食べることができていました！

季節の食材に触れる機会を今後も作っていきたいと思います。

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