⁂2月食育活動（4.5歳児クラス）

港区青南保育室

表参道

食育

施設形態：保育園

エリア：港区

2024.02.16

こんにちは！港区青南保育室　栄養士です。

2月3日の節分に向けて、大豆に興味をもってもらいたいと「大豆の変化」についてお話しました。

大豆は枝豆が成長しカラカラになったもの、節分の豆まきで使う豆が炒った大豆だということを伝えると「そうなんだ！」「知ってるよ」「納豆だと思っていた」など様々な反応がありました。

他にも、大豆にはたくさんの栄養があることを知った子どもたち。

少し難しいお話でしたが「大豆ってすごいね！」と、とても興味を持ってくれました。

お話のあとは、大豆の変身クイズに挑戦！

大豆からできている食べ物を3つ選ぶクイズで、グループのお友達と一緒に「豆腐は大豆からだよ」「うどんかな？」「豆乳かな？」と真剣に考える姿が見られました。

クイズの後は相関図を使いながら答え合わせをしました。

大豆からできている食べ物がわかると「納豆はわかったよ」「豆乳ときなこもなんだ！」とたくさんの発見があったようです。

その日のおやつは、きなこトーストでした。

子どもたちは「きなこは大豆からできているよね！」と思い出しながら食べていました。

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