⁂８月の給食紹介

アソシエふれあいの丘保育園

都筑ふれあいの丘

食育取組み

施設形態：保育園

エリア：横浜市

2023.08.31

こんにちは！アソシエふれあいの丘保育園　栄養士です。

８月に提供した給食を紹介したいと思います。

今月の郷土料理は

宮崎県の冷や汁を提供しました。

その歴史は長く、８００年前以上前の鎌倉時代の書物に

冷や汁の記載があることが知られています。

宮崎県の夏は高温多湿なので、

ひんやり、サッパリと食べやすく、気軽に栄養を摂れる冷や汁は

人々に好まれ、地域の料理として根付いていきました。

ふれあいの丘保育園では、

乳児クラスの子どもたちには食べやすかったようですが

幼児クラスでは冷たいお味噌汁とご飯という

あまり経験のない組み合わせに好みが分かれていました。

しかし、「一口は頑張ったよ！」

「ツナは好きだから食べるね！」

と苦手だったけれど頑張って食べようとしている姿が

たくさん見られて嬉しかったです。

今月の絵本を題材にしたメニューは、

「もりのピザやさん」より、手作りピザを提供しました。

生地が薄めでパリパリとした食感が楽しいピザができあがりました。

「ピザすき！」「おいしいよ」と子どもたちにも大人気！

自分の好きなピザの具の話になると

次つぎと嬉しそうに自分の好みを教えてくれました。

ご家庭では市販のピザ生地や食パンなどを使うと

簡単に作ることができるので、

好きな具をたくさん乗せたピザを作ってみてはいかがでしょうか。

～今月の絵本の紹介～

「もりのピザやさん」

作：船崎　靖子
絵：奈良坂　智子
出版社：偕成社

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