アソシエ旗の台保育園
旗の台
取組み工作行事できごと
2021.08.11
⁂4月郷土料理
アソシエ旗の台保育園
旗の台
施設形態：保育園
エリア：品川区
2025.05.01
こんにちは！旗の台栄養士です！
今回は、4月に提供した郷土料理を紹介します。
4月は大阪府の郷土料理の「あかねこ」を提供しまいした。
「あかねこ」とは蒸したもち米と小麦粉をついてできたおもちに、砂糖ときな粉をまぶしたものです。
別名を『半夏生もち（はげっしょもち）』とも言います。
保育園では、もち米を使わずに白米を柔らかく炊きめん棒でついて提供しました！
白米を柔らかめに炊いたことで、もちっとした食感を出すことができ
子どもたちも「もちもちしてて美味しかった！」と大喜びでした😊
来月の郷土料理もお楽しみに✨
旗の台 栄養士
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