アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
食育
2022.12.19
⁂2月 行事食
アソシエ柿の木坂マミー保育園
都立大学
食育取組み行事
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2025.03.10
2月3日 節分
大豆おかかごはん
大根のみそ汁
ハンバーグ
チンゲン菜のナムル
いよかん
おやつ：節分クッキー
節分集会では鬼の登場にドキドキの子ども達でしたが、クッキーの鬼は「可愛い！」「これ何？豆？」「金棒も入っている～！」と大喜びでした！！
きな粉の風味もあり、とても人気のおやつでした。
郷土料理 みそカツ
2月の郷土料理は、愛知県の「味噌カツ」でした。
愛知県では味噌味で食べられる料理が沢山あり、味噌カツもその一つです。特に名古屋市周辺で食べられる事が多く、「名古屋めし」と呼ばれています。
今回は、オーブンで焼いた「焼き味噌カツ」にして提供しました。
豚小間肉を団子状に丸めて作ったので、硬くならず、子ども達も食べやすいカツでした。
甘辛の味噌だれも絶品で、どのクラスにも大人気でした。
絵本の料理 『いちごパフェエレベーター』
2月の絵本の料理は、『いちごパフェエレベータ』に登場するいちごパフェでした！
（『いちごパフェエレベータ』 さく・石崎なおこ 出版・教育画劇）
見た目も可愛いいちごパフェは、大人気！
０歳児クラスの子ども達も、ペロリと平らげました！
らいおん組（５歳児）では、自分達でいちごパフェを作りました！！
いちごパフェ作りの様子は別のブログでも紹介していますので、是非ご覧ください。
誕生日会メニュー
塩昆布おにぎり
根菜のみそ汁
鶏の唐揚げ
彩り野菜とひじきの白和え
バナナ
「おにぎりにするとよく食べる！」という保育士の先生達の意見を参考に、今回のお誕生日会メニューではおにぎりを提供しました！
今回のメニューで一番人気は唐揚げ！！おかわりもあっという間に無くなりました。
おやつ：ココアブラウニー
ブラウニーだけでなく、クッキーや蒸しパンの時でも、ココア味は子ども達に人気です。
今回は、生クリームと粉糖でちょっと豪華に♪
みんな喜んで食べていました。
来月のメニューも、ぜひ楽しみにしていて下さい！
アソシエ柿の木坂マミー保育園 栄養士
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