おやつ（間食）「ハッピーチキン」

あっぴぃ新橋

御成門・新橋・大門

施設形態：一時預かり・子育てひろば

エリア：港区

2024.12.12

こんにちは。あっぴぃ新橋です。

今回は番外編です。コーングリッツを使った「ハッピーチキン」を紹介します。

コーングリッツはとうもろこしが原料の穀粒です。小麦の代替として、衣に使用しました。食感も軽く、とうもろこしのおいしさを感じることができます。

特別感のある飾り付けもしてみました。

材料
☆ささみ　4枚
☆コーングリッツ　50ｇ
☆塩　少々
☆だし　大さじ4
☆米油　大さじ2

作り方
①ささみの筋を取り、スティック状に斜めに切る。
②ストックバックに①、塩、だしを入れ、冷蔵庫で30分置く。
③②をコーングリッツにつける。
④中火でフライパンを熱し、米油を入れ、③を焼く。
⑤じっくり焼き、焼き色がついたら完成。

☞冷めると固くなり噛みにくくなってしまうため、温かいうちに召し上がってください。

ぜひ、作ってみてください。

食事を通して、お子さまと一緒に季節のイベントを楽しんでみてはいかがでしょうか。

すてきな時間をお過ごしください。

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