アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
食育取組み
2023.07.22
⁂10月の郷土料理
アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
食育取組み
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2024.10.25
こんにちは！柿の木坂保育園栄養士です♪
10月の郷土料理は熊本県の「びりんめし」と「だご汁」を提供しました！
「びりんめし」は、仏事の際に出される精進料理で、高野豆腐を油で炒めるときの音が「びりん びりん」と聞こえることからこの名前がついたそうです。
「だご汁」は、小麦粉(米粉)を水で練って、しばらく寝かせて手でちぎった団子を入れた汁のことです。腹持ちが良いので、古くから農作業の合間などに食べられていたとか、、、。「だご」は熊本弁で「だんご」のことだそうです。
この日の献立は、
・びりんめし
・だご汁
・魚の照り焼き
・ほうれん草のごま和え
・グレープフルーツ
午後のおやつが、ヨーグルトケーキブルーベリーソースかけでした。
みんなおいしそうに食べていました😆🍽️
次回の更新もお楽しみに♪
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アソシエ柿の木坂保育園では、地域子育て支援の一環として子育てサロン・ベビーサロン・小中学生職場体験（夏休み等）などのイベントを行なっております。又、入園を希望する方を対象に園見学を行なっています。園見学等の予定はアソシエHPから確認出来ます。チョイスリザーブにて申し込みも可能となっておりますので下記のアドレスをクリックして下さい。
associe-international.resv.jp/reserve/calendar.php?direct_id=5&x=1720411506
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