⁂9月の郷土料理🗾

アソシエ自由が丘保育園

自由が丘

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2024.09.19

こんにちは！

アソシエ自由が丘保育園です🍄‍🟫

９月の郷土料理は【福島県】の【ざくざく】です🍽️

ざくざくは、「ざくざく煮」や「ざくざく汁」とも呼ばれ、江戸時代頃から親しまれている郷土料理です。

昔は「菜を細かく切ったもの」をざくざくと言っていましたが、現在では食材をざくざくと角切りにした汁物のことを指すようです。

給食では大根、さといも、にんじん、しめじ、しらたき、いんげんといった、いろんな種類の具材を煮干しだしで柔らかく煮て、味付けし、提供しました♪

次回もお楽しみに🪄

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