こんにちは、おおとり保育園です。

昨年、５歳児クラス・らいおん組さんが挑戦した梅ジュース作り。完成したジュースを試飲させてもらったことを覚えていた幼児クラスのお友達から「またやりたい。」という声が上がっていました。

しかし梅ジュースがお口に合わず、あまり良い思い出がないお友達や、「梅」というものに親しみがないお友達もいて、興味はバラバラでした。

なので、「梅」というものを知ることから始めて、様子を見ることにしました。

おおとり保育園は屋上にたまたま梅の木が植わっているので、見に行ったり、落ちている梅を拾ったり、絵本を読んだりして少しずつ興味を育てていきました。

興味を持って熱心に見る子やあまりピンとこない子など様々でしたが、難しい題材なので仕方ないですよね。苦手な子もいると思うので、「やりたい！」と思った子で梅ジュース作りチームを組んで挑戦してもいいかなと思っていたところでしたが、梅というものを知って見るようになって１か月ほど経った頃、興味を持つ子がかなり増え、先生から梅ジュースのお話をしてみると「やってみたい！」と多くの声があがりました！

栄養士さんに伝え、梅ジュースのお話をしてもらうと、思った以上に気合を見せる子ども達。

なんと幼児クラス全員で組んでいる縦割りチームで、チームごとに作ることになりました！

この頃はもう、スーパーに梅は並んでいなかったのでお買い物は断念。

「インターネットで注文して届けてもらおうね。」と伝え、到着を待つことにしました。

「梅が届いたよー！」「じゃあ梅ジュース作ってみようか！」

届いた梅を見て、よりやる気を見せる子ども達。いよいよ梅ジュース作りのスタートです！

「作り方は知ってる？」「絵本で見たよ！」「これとこれを入れるんだよ！」

絵本や図鑑でしっかり予習をしてくれていた子ども達。自信たっぷりに答えてくれました。

まずはみんなで梅を洗って…

「良い匂いがするよ～。」

「これは氷？」「お砂糖？」「綺麗だね！」「順番に入れよう！」

「いっぱい入ったよ！」「できたー！」

でもでも。梅のお仕事はここからが本番。

美味しいシロップになるまで、毎日転がして混ぜ混ぜしないといけません。

グループごとにお当番の順番を決めて…明日からよろしくね！

毎日混ぜ混ぜしていくと、どんどんシロップが出来上がってきているのが分かりました。

「もうジュースになった？」「もう少しだね。」

たくさん寝かせて、もうすぐシロップの完成です…♡

遂に梅ジュースをみんなで試飲する日。

シロップが完成したことをみんなに伝え、仕上がりをみんなで見ました。グループごとに色も味も違ってとても面白かったです！同じことをしても、それぞれのカラーが出るのは嬉しいですよね！

子ども達も驚いていました。

おやつの時間に水で薄めたジュースをみんなで試飲をします。先ほど見たシロップのお写真も貼っておきました。

「やっぱりあおチームのはピンクだね！」

このシロップを薄めると、こんなジュースになったよ。

「透明だね。」「ピンクじゃないね。」「どれが美味しそうかなー？」

初めは自分のチームのジュースを飲み、その後は好きな梅ジュースを選んでおかわりしました。

最後には空っぽになったピッチャーを見て、嬉しくなる先生達でした♪

シロップはまだ残しているので、また数日寝かせて味の違いを楽しめそうです。ぱんだ組さん、きりん組さん、らいおん組さん、はじめての梅しごと、お疲れ様でした☺

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