⁂給食の紹介～きのこのミートグラタン～

アソシエ都立大学保育園

都立大学

食育

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2024.08.05

こんにちは♪

今回は給食で好評だったメニュー「きのこミートグラタン」の紹介です☆

あまり給食で登場することが少ないグラタンですが、暑い夏でもやはり人気でした！

ホワイトソースは豆乳で作り、きのこを入れています。

ホワイトソースの上にミートソースをかけます。粉チーズをかけてオーブンで焼きました。

ミートソースは高野豆腐も入って鉄分が摂れるメニューになっています。子どもがあまり好まない高野豆腐などはしっかりした味つけのミートソース、ドライカレー、ハンバーグなどに混ぜ込んでしまうのがおすすめです！！きのこが苦手な子もきのこが入っていることに気づいていない様子でもりもり食べていましたよ。

幼児クラスはカップに入れて焼きました。

乳児クラスはラザニアのような見た目に☆

久しぶりのグラタンでしたが、おかわりもなくなるほど好評でした。作る工程が少し多く大変なメニューの一つですがこれからも好評なメニューは定期的に提供していきたいと思います♪

また次の給食紹介もお楽しみに♪

８月８日（木）１０：００～子育てサロンを開催します。

今回は「感触遊び」をしますので、興味のある方はぜひご参加ください。

「こくちーず」より申し込みをお願いいたします。

園見学も随時募集しています。
ご希望の方は「03-3724-0030」までお電話ください。（平日10時～16時）

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