アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
取組み食育
2023.06.29
⁂6月食育活動(ぱんだ組)
アソシエ柿の木坂保育園
都立大学
食育
施設形態:保育園
エリア:目黒区
2024.06.18
こんにちは!柿の木坂保育園栄養士です♪
今回はぱんだ組で行った食育活動を紹介します!
6月は収穫体験で収穫した枝豆のさやむきをしました。
枝付きの枝豆を見せると、「枝豆だ~!」「いっぱいついてる!」と興味津々の子どもたち。
収穫体験に行った子は、「楽しかった!」と嬉しそうに教えてくれました。
始めに栄養士がさやむきの手本を見せました。
次に、1人ずつ枝から枝豆のさやを取りました。両手で力いっぱいちぎりました。
さやむきに挑戦です!
さやが硬くてなかなか枝豆が出てきません。それでも子どもたちは指先で押し出してみたり、さやを折ってむいてみたり、工夫して枝豆を出そうと頑張っている様子が見られました。
みんな枝豆を取り出すことができました!「見て!お豆3つ入ってた!」と嬉しそうに見せてくれました。むいた枝豆を並べてみたり、さやの表面にあるうぶ毛を触ってみたり、旬の枝豆に触れて楽しそうな子どもたち。手の匂いを嗅いで「枝豆の匂いがする」と驚く子もいました。
みんながむいた枝豆は茹でて、おやつの時間に提供しました。むきたての枝豆は、冷凍の枝豆よりも香りが強く感じられました。「おいしい!」と言いながら、あっという間に食べていました。
次回の更新もお楽しみに!
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