アソシエ自由が丘保育園
自由が丘
ドキュメンテーション
2024.05.30
⁂お箸の練習とお魚解体ショー
アソシエ自由が丘保育園
自由が丘
食育
施設形態：保育園
エリア：目黒区
2023.10.10
こんにちは！アソシエ自由が丘保育園です♪
今回は、ぱんだ組の子どもたちと一緒に２日間に分け2つの食育を行いました。
【お箸の練習】
１日目は、上手にスプーンが持てるようになった子どもたち
ご家庭での状況を伺い、すでに練習を始められている家庭も多くあったので、
お箸の練習を開始しました。
箸の持ち始めは、年齢で決めるのではなく、スプーンが上手に持てるようになり、
子どもたちが箸に興味を持ち始めたころが練習の開始時です。無理なく子どもの
ペースに合わせて始めましょう。
無理に進めてしまうことで、箸を上手に持てないことに自信を無くし、箸を持ちたがらなく
なってしまうこともあるので注意が必要ですね。
作・絵：小永井 道子
出版社 : 偕成社
初めに箸の持ち方について絵本を読みながら練習してみました。
いつものように、鉛筆で点つなぎゲームを行い、しっかり鉛筆の持ち方ができているかを
確認出来たら、ポンポンボールとペンギンのぺんぺんちゃんセットを用意して、移す練習を
していきます。
最初は、みんな難しくてクロス箸になってしまったり、上手に上の橋を動かすことができず、
苦戦する姿も見られましたが、集中して練習しているうちに徐々に上手に箸を持って移すことが
できていました。
これから少しずつ、練習を重ねて上手になっていこうね☺
【魚の解体ショー】
２日目は、魚の解体ショーをしました。今回用意した魚は「鯵🐟」です。
まずは、媒体を使って、魚の構造と、魚と人間を比較した場合の違いについて
勉強しました。
魚と人間に違いは3つ！
えら・うきぶくろ・ゆうれいもんという場所でした。
それでは、解体していきましょう。
今回は、三枚おろしにしましたよ♪
三枚おろしが完成しました。
子どもたちには、魚を触った感触や匂いなどを確認してもらいました。
「なんかくさーい！」、「ぶよぶよしてる～♪」など色々な感想を聞くことができました。
三枚おろしにした鯵は塩焼きにして味見しました。
みんな美味しい♪と完食していました。
これからも楽しみながら食材に興味が持てるよう、新しい発見や
気づきを大切に、楽しい食育を計画していけたらと思っています。
次回の食育もお楽しみに❣
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