こんにちは！アソシエ神宮北参道保育園　栄養士です。

今回は幼児クラスの食育活動「ジュース実験」をご紹介します！

幼児クラスでは色水やカラーセロハンを使ったジュース屋さんが流行しています。

担任の先生と相談をし、遊びと食育をリンクさせて行うことにしました。

①小松菜（緑）＋バナナ（黄）＋牛乳（白）を混ぜると何色になるかな？いざ実験です！

「小松菜の緑になりそう」「バナナだから黄色になるんじゃない？」と色々な予想をしながら結果を待っている子どもたちです。

混ぜる前は牛乳（白）の色味が強いですが、ブレンダーでかき混ぜてみると・・・

小松菜の「緑」が強くなりました。

みんなで試飲をして味を確かめます。野菜の色味が強くなったため最初は飲むことに抵抗がある子も

いましたが一口のんでみると「おいしい～！」「小松菜の味がしないね」などと気に入ってくれました。

②バナナ（黄）＋みかん缶（オレンジ）＋いちごジャム（赤）＋牛乳（白）のジュースを自分で作ってみます。

全部材料を入れたら揉んだり振ったりして混ぜ合わせます。

「何色になるかな～？」「オレンジ色みたくなってきた！」など色の変化を楽しんでいました。

ミックスジュースはオレンジ色になりました！

自分で作ったジュースは格別に美味しくあっという間に飲み終わりました☺

子どもたちもたくさんの発見があり、「また違う食べ物でやりたい！」と喜んでくれました♪

子どもたちが夢中になっている遊びを食育に繋げることで子どもたちも興味津々！

普段よりもより一層集中して取り組む姿が見られました。

今後も子どもたちが好きな遊びから発展させた食育活動を行っていきたいです。

次回の食育活動もお楽しみに。

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