⁂郷土料理奈良県・色ごはん🍚

⁂郷土料理　奈良県・色ごはん🍚

アソシエ下目黒保育園

目黒

施設形態：保育園

エリア：目黒区

2026.01.29

今月の郷土料理　奈良県の色ごはんを紹介します。

奈良県では、醬油味の炊き込みごはんのことを「色ごはん」といいます。

炊き込みごはんは米が貴重であった頃、米を節約するため、様々な具を混ぜて

炊いたことが始まりといわれています。

今回はごぼう、にんじん、油揚げを入れて具材を煮込みました。

子どもたちもよく食べていました(^▽^)/

今年も毎月郷土料理を紹介していきます！

アソシエ下目黒保育園

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